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Porridge Saphira
Porridge Saphira Zutaten Zutaten: (für 1 Person) Basis 50 g gekeimte Haferflocken 200 ml Wasser 50 ml Hirsedrink oder andere pflanzliche Milchalternative 1 Prise Meersalz 50 g Trockenfrüchte und Nüsse nach Wahl (zB Datteln, Ingwer) Obst der Saison 1/2 TL Kurkuma, 1 Messerspitze Kardamom Zubereitung Wasser und Pflanzenmilch aufkochen Gekeimte Haferflocken, Meersalz, Trockenfrüchte unterrühren Kurz … Weiterlesen
Energiebedarf
Kennst du deinen Energiebedarf? Energiebedarf Damit dein Körper funktionieren und arbeiten kann, benötigt er Energie. Die Energiezufuhr sollte dem Energiebedarf angepasst sein. Der individuelle Energiebedarf des Menschen ist von verschiedenen Faktoren abhängig. Er setzt sich aus Grundumsatz (GU) und Leistungsumsatz (LU) bzw. Arbeitsumsatz zusammen. Sowohl GU und LU hängen wiederum von verschiedenen Einflüssen ab. Grundumsatz Der GU oder … Weiterlesen
Vegane Gnocchi
Vegane Gnocchi Zutaten 600 g mehlige Kartoffeln 150 g gekeimtes Buchweizenmehl 1 EL Flohsamenschalen Salz, Pfeffer Zubereitung Kartoffel waschen und in einem Topf ca. 30 Minuten kochen Abgießen und schälen Stampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken Gut würzen und auskühlen lassen Mehl dazu mischen und mit den Händen zu einem Teig kneten Ca. 1 cm … Weiterlesen
