Kaffee unter der Lupe ♫♫♫Der Kaffee ist fertig …♫♫♫ Es geht doch nichts über den Duft von frischem Kaffee. Das allseits beliebte Getränk hilft morgens in die Gänge zu kommen und bewahrt uns vorm gefürchteten Nachmittagstief. Koffein ist das Zauberwort: Dessen stimulierende Wirkung setzt etwa 15 bis 30 Minuten nach dem Trinken ein. Koffein gehört … Weiterlesen
Aristokratie der Hülsenfrüchte Prinzessin Erbse, Königin Bohne, Kaiserin Linse … Am 10. Februar ist der internationale Tag der Leguminosen oder Hülsenfrüchte. Mit dem Tag der Hülsenfrüchte (engl.: World Pulses Day) wird weltweit auf die positiven Eigenschaften von Hülsenfrüchten aufmerksam gemacht. Ehre wem Ehre gebührt. Hülsenfrüchte sind wahre Hoheiten. Sie sind kleine Energiepakete, die vor gesunden … Weiterlesen
Mit diesem farbenprächtigen Rezept, holst Du den Herbst in die Küche!
Fastengulasch vegan Zutaten 2 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 roter und 1 gelber Paprika 2 Karotten 1 Packung Sauerkraut Natur ca. 350 g 4 bis 5 Kartoffel 500 ml Suppenbrühe 2 EL Tomatenmark Gewürze: Paprika süß und scharf, Kräutersalz, Pfeffer (oder Galgant), Currygewürz Zubereitung Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden bzw. klein hacken Kartoffel … Weiterlesen
Denkst du bei Fenchel nur an Fencheltee?
dann solltest du unbedingt Mal dieses Rezept probieren!
Fenchel findet in der gehobenen Küche immer häufiger Verwendung.
Schokolade Was wäre das Leben ohne diesen himmlischen Genuss? ♫♫♫„Schade Schokoladchen, ich muss dem schmelzendenLeckerbissen widerstehen.Schade Schokoladchen,zu viel Hüftgold, leider …“ Macht Schokolade glücklich, kann sie unsere Stimmung heben? Was steckt hinter diesem Mythos? Schokolade ist das Mood Food schlechthin. Diesem Leckerbissen wird ein großer Einfluss auf die Stimmung nachgesagt. Es ist zwar ein … Weiterlesen
