Rote Rüben Smoothie

Zutaten

  • 1 Rote Rübe frisch oder vorgekocht
  • 4 Datteln
  • 1 Orange
  • 2 Mandarinen
  • ca. 250 ml Mandel- oder Kokosmilch
  • Gewürze: Zimt, Vanille, Kardamom

 Zubereitung:

  • Rote Rübe kochen oder vorgekochte verwenden
  • alle Zutaten und Gewürze in einem Mixgerät/Smoothiemaker zusammen mit der Milch mixen
  • in ein Glas abfüllen und garnieren

Ernährungsinfo: Dieser Smoothie ist ideal für die Winterszeit. Er liefert sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine.  Mit den Trockenfrüchten Obst bekommt man ach die nötige Süße. Wer es etwas süßer mag, mixt Trockenfrüchte, Kokosblütensirup oder Ahornsirup mit.  

1 Glas hat ca. 90 kcal.