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Porridge Saphira

Porridge Saphira

Gekeimt

Zutaten

Zutaten: (für 1 Person)

Basis

  • 50 g gekeimte Haferflocken
  • 200 ml Wasser
  • 50 ml Hirsedrink oder andere pflanzliche Milchalternative
  • 1 Prise Meersalz
  • 50 g Trockenfrüchte und Nüsse nach Wahl (zB Datteln, Ingwer)
  • Obst der Saison
  • 1/2 TL Kurkuma, 1 Messerspitze Kardamom

Zubereitung

  • Wasser und Pflanzenmilch aufkochen
  • Gekeimte Haferflocken, Meersalz, Trockenfrüchte unterrühren
  • Kurz aufkochen und Hitze reduzieren
  • auf mittlerer Hitze ständig Rühren bis eine sämige Konsisetenz 
  • vom Herd nehmen und ziehen lassen (ca. 10 Minuten)
  • mit Obst der Saison garnieren und anrichten

Tipp:

Gewürze wie Kurkuma, Kardamom, etc. erst zum Schluss untermischen!

OstereierZutatem
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Hummus
Gekeimt

Ernährungsinfo

Gekeimte Haferflocken sind besonders bekömmlich und lange sättigend!