Porridge Saphira
Zutaten
Zutaten: (für 1 Person)
Basis
- 50 g gekeimte Haferflocken
- 200 ml Wasser
- 50 ml Hirsedrink oder andere pflanzliche Milchalternative
- 1 Prise Meersalz
- 50 g Trockenfrüchte und Nüsse nach Wahl (zB Datteln, Ingwer)
- Obst der Saison
- 1/2 TL Kurkuma, 1 Messerspitze Kardamom
Zubereitung
- Wasser und Pflanzenmilch aufkochen
- Gekeimte Haferflocken, Meersalz, Trockenfrüchte unterrühren
- Kurz aufkochen und Hitze reduzieren
- auf mittlerer Hitze ständig Rühren bis eine sämige Konsisetenz
- vom Herd nehmen und ziehen lassen (ca. 10 Minuten)
- mit Obst der Saison garnieren und anrichten
Tipp:
Gewürze wie Kurkuma, Kardamom, etc. erst zum Schluss untermischen!
Ernährungsinfo
Gekeimte Haferflocken sind besonders bekömmlich und lange sättigend!
